由北京广播电视台生活(huó )频道(dào )中心打造的大型城(🕸)市美食人文纪录片(piàn )(🔧)栏目《味道掌门》,聚焦北京(🥩)美食(shí )文化特(tè )色,汇(huì )聚(jù )名(❣)厨名(míng )菜,围绕(🚤)一道餐(🐿)厅招(🔸)牌菜、一(🗄)位味(wèi )道掌(🕯)门人、一份(fèn )(🔲)独特的城市记忆(yì )展开,以美(🥞)食(shí )之名打(✖)造(zào )有厚度、有精度、有温度的北(běi )京城市名(📎)片(piàn )。 该(gāi )片以美(😞)食切入(rù )(❔),通(🦗)过挖(🎛)掘人物传承(💻)技艺的(de )故事(✋)来讲述(🙌)城市(shì )发展,带(dài )领观(guān )众(zhòng )品(⛓)鉴美(měi )味背后厨艺大师的(de )(🔔)坚守与(🕙)匠心。
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